Diesen Obstsalat kann man zum Brunch oder als Dessert servieren oder einfach so essen - er schmeckt einfach himmlich! Das Rezept stammt von einer früheren Kollegin bei Metrix Internet Design, Sandra Lange.
Den Quark in eine große Schüssel geben und glatt rühren. Mit Zucker abschmecken. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Das Obst waschen, klein schneiden und zur Quark-Sahne-Masse geben. Die Schokolade und die Nüsse klein hacken und ebenfalls unterziehen. Den Obstsalat noch eine Weile im Kühlschrank ziehen lassen, so dass sich die Quarkmasse mit dem Obstsaft vermischt.